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VINO MERLOT
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Ref.:
Fabricante: LA ENCINA

ORGANIC NATURAL RED WINE 13,5% alc. – 750ml

 

Vino tinto natural procedente de nuestros viñedos con certificación de cultivo ecológico y con aplicación de técnicas de cultivo biodinámico.
Suelos pedregosos y calcáreos situados en el extremo este de la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana,
a una altitud de 650 metros.

 

De aspecto limpio y color rojo cereza, con aromas a hinojo, plátano y plantas aromáticas. Vino de aroma muy personalizado, muy estructurado, de persistencia larga, evolucionando a partir de 10 minutos de la apertura de la botella.

Precio: 7.45
Cantidad:
(Total: 7.45 €)

Acompaña bien carnes rojas,quesos curados, guisos de legumbres, paellas y gazpachos.
Temperatura de servicio: 18 ºC.

 

La fermentación tiene lugar en cubetas de 1000 litros. Batuqueo frecuente y 10 días de maceración. No se le añaden levaduras artificiales ni sulfitos durante todo el proceso.
Vino natural embotellado según el calendario lunar, sin filtrado, aclarado ni estabilización en frío.

 

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