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GARBANZOS PEDROSILLANOS
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GARBANZOS PEDROSILLANOS

Ref.:
Fabricante: RINCÓN DEL SEGURA

ELABORACIÓN ARTESANAL

 

INGREDIENTES: Garbanzos envasados directamente. 1kg

Procede de agricultura ecológica. Puede contener trazas de gluten.

Precio: 3.53
Cantidad:
(Total: 3.53 €)

Es una legumbre muy energética, nutritiva y equilibrada que destaca por su alto contenido en vitaminas, proteínas y minerales. Es rico también en almidón y en lípidos (ácidos grasos insaturados y carentes de colesterol). También es un buen aporte de fibra y calorías.

Para cocinarlos es aconsejable dejarlos en remojo con agua templada 10 o 12 horas y un poco de sal gorda. Y cocerlos acompañados de la alga Kombu pues el ácido glutámico de esta alga neutraliza en gran medida el nitrógeno, causa fundamental de los gases.

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