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CEBADA EN GRANO
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CEBADA EN GRANO

Ref.:
Fabricante: BIOGRÁ

Saludables y nutritivos

 

INGREDIENTES: Granos de cebada (100%). 500G.


procedente de cultivo ecológico.

Precio: 1.85
Cantidad:
(Total: 1.85 €)

Es una buena fuente de energía, especialmente de hidratos de carbono de asimilación lenta y resulta remineralizante por su contenido en potasio, magnesio, calcio, hierro y fósforo.

Pero su mayor tesoro son sus oligoelementos, entre los que destaca el antioxidante selenio, el cinc, el manganeso y el cobre, que la convierten en alimento ideal en estados carenciales.

Además, la cebada es rica en varias vitaminas del grupo B (B1, B3 y B6).

Aunque la cebada, como el trigo, también tiene gluten, su harina no cohesiona ni es tan extensible como la de trigo, y el pan de cebada no sube tanto. Por esta razón, se suele emplear la harina de ambos cereales mezclada para elaborar panes.

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