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VINO FORCALLAT
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VINO FORCALLAT

Ref.:
Fabricante: LA ENCINA

Organic natural red wine    12,5% alc.-750ml

Vino natural procedente de uvas ecológicas y cultivo biodinámico. Variedad endémica de la tierra de Alicante, Valencia y Albacete, está en vías de desaparición. 

Aroma dominado por frutas rojas, con ciertas notas de regaliz y plantas aromáticas. Gran cuerpo y estructura en boca, sin perder elegancia y frescura.

Vino de aspecto limpio y color cereza intenso. De persistencia larga, nos invita a repetir.

Precio: 6.90
Cantidad:
(Total: 6.90 €)

Recomendado para acompañar asados, guisos fuertes, quesos curados y arroces mediterráneos.

 

La fermentación tiene lugar en cubetas de 1000l. Batuqueo frecuente y 10 días de maceración. No se le añaden levaduras artificiales ni sulfitos durante todo el proceso. Vino natural embotellado según el calendario lunar, sin filtrado, aclarado ni estabilización en frío. 

Temperatura de servicio: 18ºC

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